Макадамия

грамм
- +

2.00 р.


Как и где растет:

Орехи макадамия произрастают в Южной Африке, Австралии, Южной Америке. Дерево, небольшого размера, высотой до 17 метров с плотными листьями. Орехи имеют круглую форму диаметром до 2-2,5 см, очень твердые. 

 

Состав и калорийность:

Орех макадамия отличается высокой энергетической ценностью (500-550 ккал на 100 грамм) и богатейшим химическим составом, представленным витаминами группы В, Е, РР, селеном, кальцием, фосфором, натрием, медью, ниацином, цинком, фолиевой кислотой. Орех является ценным источником протеинов, жиров, клетчатки, углеводов и натуральных сахаров. В жирах макадамии содержится редчайшая мононенасыщенная пальмитиновая кислота, по своим свойствам сходная с липидами кожи человека.

 

Польза для организма:

Благотворное влияние макадамии на здоровье подтверждают и современные ученые. Уникальный химический состав ореха позволяет обеспечить нормальное функционирование человеческого организма. Постоянное присутствие макадамии в рационе минимизирует возможность развития заболеваний опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы, продлевает жизнь онкологическим больным. Полезен орех будет также при мигренях, ангине, гиповитаминозе, варикозе.

 

Макадамия содержит в большом количестве марганец – один из важнейших минералов, необходимых для нормального функционирования поджелудочной железы, нормализации жирового обмена и содержания сахара в крови. Этот элемент также принимает участие в формировании костных тканей, способствует росту хрящей и костей. Благодаря наличию цинка в составе макадамия вызывает рост концентрации, жизнеспособности и подвижности сперматозоидов.

 

Орех макадамия и добываемое из него масло полностью безопасны для здоровья. Противопоказанием к его применению можно считать только склонность к аллергии и индивидуальную непереносимость.

 

Как и с чем лучше употреблять:

Макадамия может превратить любое блюдо в кулинарный шедевр, не только вкусный, но и полезный для здоровья. Орех используют при приготовлении выпечки и десертов, мясных и рыбных блюд, соусов, салатов, напитков и смузи.

Несмотря на огромную пользу для человеческого организма, макадамия токсична для собак, поэтому владельцы домашних животных должны следить за тем, чтобы питомец не употреблял в пищу этот орех.